课程是运用中医生命认知理论，结合天人合一、阴阳平衡、辨证调养及药食同源的中医特有观点为基础，用以达到养生长寿、调理祛病的目的。
课程中还强调现代营养学基础，包括“营养对健康的重要性”，“人体七大营养素”“什么是膳食标准”等内容，让传统中医食疗更加与时俱进， 更能与现代营养学相结合，增进提高效果。
课程系统讲授各种食材属性、归经、功效、配伍及食疗烹饪方案，以及药膳膏方与药酒的制作等内容丰富，实用性强。
还强调中医九种体质养生的辨识与食疗养生方案。
好包括了四季食疗养生与不同人群、不同地域水土、常见病症等的中医食疗养生法。
适宜人群：食疗养生爱好者，科学养老机构，慢性病调理人群，营养食品销售商。